Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Rosca de pascua vegana 100% integral

INGREDIENTES500 g de harina integral 150 g de azúcar integral 5 g de levadura seca 190 cc de leche de soja orgánica Ralladura de 1/2 naranja y 1/2 limón 1 cda de esencia de vainilla 150 g de aceite de coco 50 g de mix de frutos secos Para la crema pastelera vegana 170 cc leche de coco 3 cdas de azúcar integral 1 cda de almidón de maiz 1 cda de harina 1 cta de esencia de vainilla 3 cdas de aceite de coco

PROCEDIMIENTO Para la masa: Mezclar la levadura con una cucharada de azúcar, un par de cucharadas de leche de soja tibia y 3 cucharadas de harina. Formar un engrudo y dejar reposar 15 minutos, se formará una espuma. Poner las harinas el azúcar y mezclar. Luego agregar el resto de los ingredientes y amasar. Formar la rosca. Dejar levar hasta que triplique el volumen. Para la crema pastelera vegana: Poner todos los ingredientes menos el aceite de coco en una cacerola, Cocinar a fuego lento y cuando esté caliente incorporar el aceite y revolver para que se derrita. Seguir revolviendo unos minutos hasta que…

Entradas más recientes

ENSALADA DE QUÍNOA, HINOJO Y ESPÁRRAGOS

Calzone integral

Ensalada de rúcula, calabaza y queso de castañas de cajú

Budín integral de coco y banana

10 tips para mejorar las funciones del metabolismo

Postre chocolatoso consciente

Trufas raw de coco y cacao

Croquetas de mandioca y espinaca

Nabo asado con batatas, puerro y jengibre