VOLVER AL COLE: COCINAR CON NUESTROS HIJOS PARA MEJORAR SU ATENCIÓN Y CALIDAD DE VIDA
Esta semana comenzaron las clases y, más allá de mochilas y horarios, hay algo fundamental que muchas veces se pasa por alto: qué están comiendo nuestros hijos. La alimentación cumple un rol clave en el crecimiento, la energía, el estado de ánimo y, sobre todo, en la capacidad de atención y concentración dentro del aula. Cocinar con nuestros hijos no es solo una actividad linda para compartir tiempo: 👉 es una inversión directa en su salud presente y futura. EL PROBLEMA DE LOS ULTRAPROCESADOS EN LOS NIÑOS Hoy la mayoría de las viandas escolares y desayunos están cargados de productos ultraprocesados: galletitas, snacks, jugos artificiales, cereales azucarados y productos con colorantes, saborizantes y conservantes. Este tipo de alimentos: • Generan picos de azúcar en sangre y caídas bruscas de energía • Afectan la atención y la concentración • Alteran el comportamiento y el estado de ánimo • No aportan nutrientes reales para el crecimiento • Desplazan alimentos verd...
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