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Hoy te enseño a hacer un verdadero escabeche de berenjena casero, lleno de sabor, con textura perfecta y siguiendo la receta tradicional que me compartió una seguidora… una receta que hacía su abuela y que merece ser conservada. En este video no solo te muestro el paso a paso completo.   También te cuento el origen del escabeche, cuáles son los ingredientes fundamentales para que salga espectacular y todos los secretos para que las berenjenas NO queden amargas. Además, te enseño cómo hacer una conserva segura y deliciosa que puede durar meses si está bien preparada. Si te gusta cocinar de verdad, este video tiene muchísimo valor porque son esos conocimientos que antes pasaban de generación en generación y hoy casi no se enseñan. Y acordate: ✅ Suscribite al canal   ✅ Dejá tu like   ✅ Compartí esta receta con alguien que ame las conservas Y si querés aprender a hacer las mejores conservas, fermentados y técnicas de cocina saludable, entrá a mis cursos online ...