LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO

Siempre digo lo mismo: si tenés hambre a la mañana, tu cuerpo te está pidiendo energía, y es fundamental escucharlo. No todas las personas hacen ayuno intermitente, y muchas simplemente realizan un ayuno natural de 10 a 12 horas entre la cena y el desayuno. En esos casos, lo más inteligente es arrancar el día con un buen desayuno, nutritivo, simple y que te dé energía sostenida para encarar la mañana.

¿Por qué es importante?

Porque después de varias horas sin comer, tu cuerpo necesita recuperar glucosa, regular el metabolismo y activar el sistema digestivo. Un desayuno equilibrado mejora la concentración, aumenta la fuerza, regula el humor, evita los picos de hambre y ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre.

Por eso hoy te propongo un desayuno fácil, casero y rendidor: pancakes con pocos ingredientes, ideales para toda la familia.

Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal

• 2 huevos orgánicos

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 tazas de harina orgánica

• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1. Poné todos los ingredientes en un bowl.

2. Batí bien hasta lograr la consistencia clásica de la mezcla para pancakes.

3. Si querés hacerlos de dos sabores, dividí la preparación en dos bowls y a uno agregale:

• 2 cucharadas de cacao amargo

• 2 cucharadas de agua

Batí nuevamente hasta integrar.

4. Cociná los pancakes en una sartén precalentada hasta que queden bien esponjosos.

Yo utilizo la sartén de Vibra – Riqueza Interior, una sartén de acero quirúrgico, que para mí es una opción súper saludable porque cocina parejo, mantiene los nutrientes y no libera sustancias tóxicas como otros materiales.

Contame en los comentarios:

¿Sos de desayunar?

¿Sentís hambre a la mañana?

¿Preferís algo dulce o salado para empezar el día?

Si querés aprender a armar desayunos nutritivos, ricos y fáciles, te invito a hacer mi curso online OnDemand: El ABC de la alimentación saludable, disponible en mi plataforma: tiendapablomartin.com

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