POSTRES SALUDABLES: UNA ELECCIÓN CONSCIENTE PARA CUIDAR TU BIENESTAR

Cada vez más personas están entendiendo que la salud empieza por lo que elegimos comer, y los postres no son la excepción. Durante mucho tiempo se creyó que disfrutar de algo dulce era sinónimo de exceso o culpa, pero la realidad es que podemos disfrutar del sabor, del placer y de la dulzura de una manera completamente saludable.

Los postres industrializados y ultraprocesados están cargados de azúcares refinados, grasas trans, aditivos, colorantes y conservantes que, con el tiempo, afectan la digestión, generan inflamación y pueden alterar el equilibrio del organismo. Además, suelen ser pobres en nutrientes y no aportan nada beneficioso a nuestra salud.

Por eso, aprender a preparar postres caseros y naturales es una forma de empoderarte, de elegir conscientemente lo que le das a tu cuerpo y de reconectarte con el verdadero sabor de los alimentos. Cocinar saludable no es una moda, es un estilo de vida que te permite disfrutar sin culpa, sabiendo que estás nutriendo a tu cuerpo y a tu mente.

🍓 POSTRE HELADO DE FRUTILLA CON 4 INGREDIENTES

Un postre fresco, natural y delicioso que podés preparar en minutos y disfrutar con quienes más querés. Ideal para los días calurosos, para una reunión o para las fiestas de fin de año.

🧁 Ingredientes:

• 250 g de frutillas

• 100 g de yogur vegetal

• 200 g de coco rallado

• Chocolate amargo a gusto

👨‍🍳 Preparación:

1. Colocá las frutillas, el yogur vegetal y el coco rallado en una licuadora. Yo uso la licuadora profesional de Ultracomb

2. Procesá hasta lograr una mezcla cremosa y homogénea. (Yo utilicé la licuadora profesional Ultracom, que es súper potente y logra una textura perfecta).

3. Volcá la preparación en una placa o fuente y llevála al freezer durante 3 a 4 horas.

4. Una vez firme, cortá en porciones y decorá con chocolate amargo. Podés bañarlo completamente o hacerle finos hilitos de chocolate por encima.

Este postre, además de ser natural, sin azúcar refinada y sin gluten, es una excelente fuente de antioxidantes, fibra y grasas saludables provenientes del coco y el chocolate amargo.

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¿Qué ingredientes no pueden faltar en tu cocina cuando querés darte un gusto? 🍫💬

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