Gelatina natural de duraznos
Ingredientes
Duraznos
bien maduros: 500 g
Agar-agar: 2 cucharaditas
Agar-agar: 2 cucharaditas
Miel
o azúcar integral: 2
cucharaditas
Agua
filtrada o mineral: 300 cm3
Semillas
de chía: 4
cucharadas
Procedimiento
Molé apenas las semillas.
Limpiá los duraznos y cortalos en cubos.
Calentá el agua y disolvé el agar-agar. Cocinalo durante 2 minutos y
apagá el fuego.
Licuá los duraznos con las semillas, el agua y la miel o el azúcar
integral.
Serví la preparación en copas y dejá que se enfríe en la heladera.
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