Receta afrodisíaca: Higos especiados (Juntos a la par AM 770)

INGREDIENTES

Higos: 12
Canela molida: ½ cucharadita
Semillas de cilantro: 1 cucharadita
Clavo de olor: 2
Jengibre molido: ½ cucharadita
Azúcar integral: 120 gramos
Ralladura de naranja: 1 cucharadita
Granos de pimienta: 2
Agua: 750 cc
Menta picada: 1 puñado

Esta receta es ideal para sorprender a tu pareja. La idea es que juegues con las temperaturas. Esto significa que tenés que servir el almíbar caliente y los higos fríos o al revés. Además, para potenciar los efectos afrodisíacos podés agregarle frutos secos y mucha creatividad a la hora de la seducción.


PROCEDIMIENTO

Poné las especias, el azúcar, la ralladura de naranja y el agua en una cacerola y dejá que hierva 10 minutos a fuego mínimo. Luego poné los higos y cocinalos 5 minutos. Dalos vuelta y continuá con la cocción lenta durante 5 minutos. Apagá el fuego y dejá que enfríe.
Serví los higos y decoralos con la menta.

:: Pablito Martín. Chef - Periodista.