Receta afrodisíaca de la semana: Ensalada exótica del norte

INGREDIENTES

Mango: 1 grande

Tomates: 2

Cilantro: 1 puñado

Semillas de sésamo: 1 cucharada

Jengibre rallado: 1 cucharadita

Limón: 1

Pimienta, sal y aceite de oliva: Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

Pelá el mango.

Tostá las semillas y molelas.

Hacé jugo de limón.

Cubeteá el mango y el tomate.

Picá el cilantro.

Poné todos los ingredientes en un bol (menos las semillas), condimentalos y dejalos marinar durante 1 hora.

Serví la ensalada en un plato blanco y decoralo con las semillas y un chorrito de aceite.

:: Pablito Martin. Chef – Periodista