:: Yogurt de vainilla y peras

INGREDIENTES (2 vasos)

Castañas de cajú, 150 g

Sésamo integral molido (Natural seed), 5 cdas

Miel orgánica, 2 cucharaditas

Agua, cantidad necesaria

Jugo de limón, 4 cucharaditas

Peras maduras, 2

Extracto de vainilla, 2 cucharaditas

Aceite, 2 cucharadas

PROCEDIMIENTO

·         Activá las castañas de cajú en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego colalas. Limpiá y cortá en cuadraditos las peras (sacándole el centro).

·         Colocá todos los ingredientes en la licuadora y agregale medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco un vaso más de agua.

·         ¡A comenzar el día bien energizado y con excelentes ácidos grasos saludables!

:: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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