Ensalada ya de quínoa


INGREDIENTES (2 porciones)

Quínoa cocida: 2 tazas

Pimiento rojo: 1/2

Zanahoria: 1

Pepino: 1

Puerro o verdeo: 1

Olivas negras sin carozos: 10

Jugo de limón: 4 cdas

Pimienta, sal y aceite de oliva: C/N



PROCEDIMIENTO


Cortá los vegetales como prefieras (bastones, rodajas o en cuadrados).

A las olivas, filetealas. Si tenés ganas, cociná los pimientos, las zanahorias y el puerro en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de pimienta y otra de sal. Si no, no te preocupes.

Mezclá en un frasco de vidrio el jugo de limón, una pizca de pimienta y otra de sal. Luego agregale el triple de aceite, tápalo y agitá enérgicamente para que se emulsione.

Ahora es el turno de mezclar todos los ingredientes en un bol y aderezarlos con la vinagreta.

Y si tenés ganas, comé la ensalada YA de quínoa.

www.pablitomartin.com.ar



Comentarios

  1. Si tenés ganas???
    Si no, no te preocupes???
    Esto es una receta, chef???
    Sos un chanta

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    Respuestas
    1. Uf ... se va a poner a llorar pablito con tu comentario ...

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    2. no entiendo como hacer la quinoa :D Algun comentario productuivio ? Las semillas se cocinan ?

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    3. Primero que nada nose para que leen esta pagina si no compartenlo que se publica, xq ya van varios comentarios negativos que leo, segundo Gabriela, deberias aprender a interpretar antes de atacar a lagente, se refiere a que los vegetales pueden ir crudos o cocidos, es a gustos de cada uno

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  2. Se lava bien y se hierve,,,, tenes q lavarla muy muy bien

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  3. va con los vegetales que quieras , también la podes hervir y hacerla dulce para postre. saludos

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